酱香型白酒能泡小米钓鱼吗?
应该是可以的。 用一些酱香型的白酒来泡一些小米，这样可以拿去钓鱼，效果还是不错的，你可以尝试一下，最好是在春天的时候去。
小米酒的做法?
1. 是简单的。 2. 因为小米酒的制作过程相对简单，只需要将小米浸泡在水中，然后加入适量的糯米和酵母，发酵一段时间即可。 3. 小米酒的制作过程中可以根据个人口味添加一些其他的调料，如红枣、桂花等，以增加口感和香气。 同时，制作小米酒的时间也相对较短，只需要几天到几周不等，因此可以很方便地在家中制作。
小米怎么泡酒?
用小米（注：黄色、圆圆的那种，为与南方人对籼米的称呼有区别，故注）泡酒。方法是，取矿泉水瓶一只先装进3/4的小米，不要太满（如满一难搅，二易胀），然后加酒。酒的度数越高越好，酒的用量不要太多，感到小米微湿即可。拧上瓶盖上下甩动几下，搅均。泡的时间有24小时足矣。 小米泡酒比用普通米泡酒具有以下几个优点： 1、色彩诱鱼。金黄色的色彩比普通米的白色更引鱼。 2、泡时短。小米颗粒小更易入酒味，泡透。 3、用量少，诱时长。小米颗粒小鱼不易吃完，更易沉入泥中，让鱼闻得到吃不到。往往一次打窝不需再补。 4、天然无污染。不象某些药、某些商品饵能污染水体，不利鱼今后的生长。
一斤小米放多少酒?
一斤小米放酒的多少要根据具体的情况而定。如果是自酿酒，建议用500克的小米加入500毫升的白酒，等待15天左右就可以喝了。 如果是烹煮米饭，可以用一斤米配以两斤水，煮至米饭熟透后将适量白酒倒入米饭中，拌匀即可。在制作米酒的时候，一斤小米通常加一斤水，加入适量的糖和酵母后，放置发酵即可。总的来说，酒的分量要根据需要和口味来定，所以合适的分量是非常重要的。
小米做米酒方法?
第一步：先将大约500克的小米放入到冷水当中浸泡大约12个小时左右，浸泡好了之后用清水将糯米冲洗几遍沥干水分。 第二步：准备一口蒸锅，在蒸锅当中加上水，水沸之后将浸泡好了的小米放到蒸锅当中蒸大约15分钟左右蒸熟即可关火，把小米尽可能的摊开，晾到大约35摄氏度的时候向糯米当中加入5克甜酒曲和80毫升凉白开一起搅拌均匀。 第三步：小米搅拌好了之后用力按压，一直按压到压不动了为止，准备一个大点的碗，将小米放入碗里面，在小米的中间掏出一个大洞，撒入一点酒曲，再将大碗用保鲜膜包裹好，最后用一个大棉袄或者是棉被将大碗给包裹好，放到一旁，这样放着大约一两天的时候就可以喝小米酒了。
小米做米酒方法?
用料 主料 小米1000克 辅料 甜酒曲 1包 粽叶 10片 调料 水 适量 小米甜酒酿的做法 1.准备好食材 2.先将小米用清水浸泡至手捻能碎的状态 3.蒸锅铺入箬竹叶（粽叶） 4.将浸泡好的小米铺放在笼屉里上锅蒸
请教:酒泡小米的配方?
效果不错的酒泡小米制作方法： 一、配料 1、新鲜的小米2斤 2、大曲或特曲酒1斤 3、杨槐味的蜂蜜70克 4、干制丁香花瓣30－50粒 5、聚鱼用的鱼卡多10克 二、制法步骤 1、先将丁香花瓣泡至曲酒中封盖，放到一周 2、将丁香花瓣过滤出，再将蜂蜜和鱼卡多倒入泡制好的曲酒中，摇匀 3、将小米到入一个较大的容器中，再将泡制好的曲酒倒入容器里的小米中再行泡制。 4、一周后取出，在遮阳处阴干，于手抓不沾手为好，再装入瓶中备用。 三、小贴士 1、钓鱼时打窝子加少许，起到聚鱼和长久留鱼的做用，可使鱼胃口大开。 2、阴天钓鱼时可取少许酒米加入手食内，不论是拉饵还是搓饵，在饵入水下沉时，酒米脱落其味道可诱导鱼寻味揽食。
小米酒做法自酿全过程?
1.小米提前浸泡了一夜，倒掉浸泡的水以后，加入比煮饭少一点的水（不要没过米），蒸熟，冷却至差不多比室温稍微烫一些（30℃左右）。200g凉开水加2g酒曲搅散后和小米拌匀，压平整，中间挖个洞，小米表面再撒一点酒曲粉。 2.盖保鲜膜密封。 3.我又压了个锅盖上去。因为是夏天，室温下发酵就行。 4.周一晚上煮的小米，周三晚上已经可以看到洞洞里有较多的液体了。用开水烫过的勺子挖了一勺底部湿润的小米，已经变成香甜的酒酿了。喜欢酒味足一些可以在室温下继续密封放置几天多出点酒，担心放太久坏掉就放冰箱冷藏。
小米为什么不建议酿酒?
因为小米糖份高,热量高,所以小米做的酒特别烈。 小米蒸馏出来的酒,也是说从口味上讲,最烈最爆,可以说是不太好喝的酒。用小米酿酒的比较少，民间有一种小米酿的黄酒，一般小米很少用来做白酒。 玉米酿的酒最便宜。在中国几大著名的酒中，玉米酒精还算是品质不错的。
口碑最好的小米酒?
是米脂稠酒。 酒体呈米糊状，浑浊黄稠，如黄河万里浊水，陕北人叫小米稠酒。 需要先把黄米面做成团子蒸熟，然后加水，搅拌成类似于融化后的芝士的粘稠度，就可以了。然后的过程就类似于醪糟了，加入酒曲混合均匀，大概发酵一周左右，好喝的小米稠酒就酿成了。
